Sineu está situado en pleno centro de la isla de Mallorca y en la actualidad todavía conserva aspectos de su noble pasado. Ya en tiempos prehistóricos Sineu debía ser habitado, ya que se encuentran vestigios como el Talayot de Son Creixell, Sa Ritxla, Sa Ritxoleta, Son Rossinyol y Son Vanrell.

El edificio más relevante de Sineu es la Iglesia parroquial de Santa María de Sineu, ya estaba documentada en 1248 según una bula de Inocencio IV. El templo sufrió un incendio en el año 1505, provocando la construcción de un nuevo templo de estilo gótico como el anterior.

Junto a la Iglesia hay un pequeño museo con una importante colección de cerámica medieval, y puede visitarse los días de mercado (miércoles).

Delante de dicho edificio se encuentra un monumento llamado popularmente "el León", es una escultura de cobre del año 1945, un león con alas aguantando el escudo de Sineu con una de sus patas delanteras, símbolo del evangelista San Marcos y patrón del pueblo, celebrándose su fiesta el 25 de abril.

Destaca también por su gran valor histórico el Convento Concepcionista de Sineu, Palacio que el Rey de Mallorca Jaume II mandó construir en el año 1309 sobre una edificación islámica, posiblemente el alcázar del emir Mubaxir, fallecido en 1114. El conjunto es muy heterogéneo y se puede destacar la iglesia, de tipología tradicional, de una sola nave, capillas laterales y coro. 

De los 19 molinos inventariados en Sineu cinco han desaparecido y los 14 restantes han conseguido salvarse por causas muy diferentes. Algunos, como el Molí d´en Guillemet o el Molí d´en Moixetó, han sido restaurados y otros cuatro sirven de habitaje. Ocho están abandonados o sencillamente se emplean como almacén. Tipológicamente, la mayoría son torres de molino con base redonda o cincel.

La vida de los molinos quedó prácticamente nula con la entrada de este siglo, hasta el punto que el 1930 solamente quedaban tres molinos en funcionamiento, el Molí d´en Guillemos, el Molí d´en Jordi (1936) y el Molí d´en Colee (1955). 

Todos los miércoles se celebra el Mercado semanal en Sineu, de los más antiguos de Mallorca, implantado por Jaime II en el año 1306, dónde todas las calles de la villa se llenan de turistas y residentes, que acuden a la variada cantidad de puestos ambulantes con productos variados típicos de la zona.

El primer Domingo de Mayo tiene lugar la Feria Anual de Sineu, de las más importantes de la isla, establecida por privilegio del rey Sancho en el año 1318 con una gran cantidad de productos agrícolas, ganaderos y artesanales, que convierte al municipio Mallorquín en la capital de las ferias de primavera.